每年农历八月十五日,
是传统的中秋佳节。
这时是一年秋季的中期,
所以被称为中秋。
此夜,
人们仰望着朗朗明月,
享受着和家人团聚的美好时刻。
而远在他乡的游子,
也会借此寄托自己的思乡之情。
每到中秋,
丰富的习俗也增添不少乐趣,
江报君要告诉大家,
中秋节都有这些好玩的事儿!
02:10
月饼传说:竟是杨贵妃为月饼赐名?
中秋佳节,自然就会想到月饼。唐朝以前,月饼不叫月饼,被称为“小饼”“宫饼”“胡饼”。
据说,有一年中秋的夜晚,当月亮升起的时候,唐太宗和杨贵妃在皎洁的月光下一起赏月吃胡饼。吃着吃着,唐太宗突然说:“这胡饼的名字怎麽这麽难听呀?”在一旁的杨贵妃为了讨皇上欢心,望了望天上的明月,随口回答说:“那就把它叫作月饼吧!”月饼也成为了唐太宗和杨贵妃这段凄美爱情的其中一个代表。从此,“月饼”的名称便在民间逐渐流传开来并一直流传至今。
其实,我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗,俗话中有:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,“月饼”一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征。
月饼最初是在家庭制作的,清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代,有了专门制作月饼的作坊,月饼的制作越越来越精细,馅料考究,外型美观,在月饼的外面还印有各种精美的图案,如“嫦娥奔月”“银河夜月”“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,都成为天下人们的心愿,月饼还被用来当做礼品送亲赠友,联络感情。
中秋习俗,各具特点
吃月饼
“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼一词,源于南宋吴自牧的《梦梁录》,那时仅是一种点心食品。到后来,人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。
祭月、赏月
祭月赏月是重要习俗。古代帝王有春天祭日,秋天祭月的习俗,民家也有中秋祭月之风。如今,赏月成为中秋佳节老百姓最重要的活动之一,与家人朋友一道,坐而望月,享受秋天的凉爽,寄托团圆的期望。
赏桂花、饮桂花酒
人们经常在中秋时食用桂花制作的各种食品,以糕点、糖果最为多见。中秋之夜,仰望月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝杯桂花蜜酒,已成为节日一种美的享受。
猜灯谜
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼,人们都聚集在一起,猜灯笼身上写的谜语。因为是大多数年轻人喜爱的活动,在这些活动上也传出不少爱情佳话。
玩花灯
玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。孩子们中秋节很喜欢制作柚子灯、南瓜灯、桔子灯,将柚子南瓜或桔子的瓤掏去,刻出简单图案,内点蜡烛即成,虽然朴素,但制作简易,很受欢迎。
观潮
“定知玉兔十分圆,已作霜风九月寒。寄语重门休上钥,夜潮留向月中看。”这是苏轼写的《八月十五日看潮》。在古代,浙江一带除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。
舞火龙
舞火龙是香港中秋节最富传统特色的习俗。从每年农历八月十四晚起,铜锣湾大坑地区就一连三晚举行盛大的舞火龙活动。火龙长达70多米,用珍珠草扎成32节的龙身,插满了长寿香。
月饼的N种吃法
月饼+水果
月饼大多甜腻,如同时搭配酸味的水果可有效地缓解油腻感,还可以促进消化。
较酸的水果有橙子、柚子、奇异果、山楂等,但注意一次不要吃太多。含糖量高的水果不宜与月饼同食。
月饼+红酒
吃着一块月饼,小酌两杯红酒,倒也是一个健康的搭配。从养生角度来说,红酒含有多种氨基酸、矿物质、维生素等,可以有效的去除月饼的油腻感,尤其是吃火腿、肉等咸味的月饼的时候,轻涩的红酒可以化解月饼的油腻感。
月饼+清茶
茶可以帮助消化。绿茶和薄荷可以促进人体葡萄糖的代谢,乌龙茶含有丰富的茶多酚,可以吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量。吃月饼,搭配一杯清茶,还能增添几分赏月的雅兴。
月饼+花草茶
除了搭配清茶,清香淡雅的花草茶也是不错的选择。例如,洋甘菊薄荷茶、柠檬草迷迭香,淡淡花香的调和作用下,既清淡又容易入口,尤其可搭配水果月饼。
月饼+萝卜汤
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。吃月饼后,可以喝一点萝卜汤,可消食化积。
月饼好吃,可不能贪嘴
阖家团圆的时刻,少不了与家人朋友一起赏月、吃月饼。说起吃月饼这件事,很多想要保持身材的小伙伴不禁担忧起来:吃月饼会不会发胖?
答案是肯定的。而且吃一个月饼,约等于“干掉”三碗米饭,不仅如此,月饼还是标准的高热量、高脂肪、高糖食物。
月饼好吃,晚会好看!
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主持人:郭哲君
编导:胡麟兰
摄像:虞洁
编辑:董文涛
编审:邵平
监制:吴志刚