导读：此植物曾是南方人的“充饥粮”，如今城里人当成野菜，以后别错过
农村的野生植物在农民眼中是什么地位？
其实这些野生植物在农民眼中都是害草，因为它们经常会妨碍农作物的生长。以前农村人人喊打的野生植物，现在也得到了开发，一些变成了高档野菜，一些炒作成了药材，其实它们本身的价值就很高，只是人们没有发现而已。
在南方地区，有一种植物，一直被当成观赏植物培育，其实它的价值非常高，这种特殊的植物就是叶下珠。
叶下珠科普介绍
叶下珠的名字很有意思，只从字面理解，这种植物的叶片下一定有珍珠的存在，其实叶下珠的叶片下还真的有珍珠，而且不止一个。
叶下珠是大戟科叶下珠属植物，它在民间被称为珠仔草、龙珠草、企枝叶下珠等等，这些名字都离不开“珠”字，可见小珍珠就是它最特殊的地方。
叶下珠为草本植物，它的植株一般在10-40厘米左右，它的叶片单叶互生，排成2列，在叶片下方，花开以后就会形成珍珠形状的圆形小果，挂满了整个枝丫。
叶下珠是南方特有的一种植物，它只适合温暖湿润的气候环境，所以分布的范围比较有限，目前主要集中在云南、四川、贵州、广东、广西等地。叶下珠在南方是一种十分出名的野菜，很多人都特别喜欢吃。
叶下珠价值用途介绍
叶下珠夏秋季节都可以采集，它是南方独有的一种野菜，人们喜欢采摘它的嫩茎叶，焯水以后凉拌或者炒食。如今叶下珠已经成为城里的高档野菜，很受人们的追捧，采收旺季一斤可以卖到5元钱，比很多蔬菜价格都高。这种野菜，在困难年代，也是很多南方朋友的“充饥粮”，很多人喜欢用这种野菜混合面粉蒸窝头。
其实叶下珠的主要用途是入药，它是我国的传统中药材，每年夏、秋二季采摘叶下珠全草，洗净晒干就可以使用，它的主要效用是明目和清热。
如今在市场上晒干以后的叶下珠可以卖到10-15元一斤，这个价格还是不错的，而且叶下珠野生资源丰富，每天只要下点功夫，就可以采摘几十斤鲜货。因为叶下珠独特的外形，如今也有很多人把叶下珠作为观赏植物进行培育。
本期结束语
叶下珠在南方可以说毫不起眼，很多人都不知道它的价值这么高，可以说叶下珠是农村隐藏的“致富草”，虽然它价值高，但是并不适合大面积种植，因为叶下珠的市场需求量并不大，采集野生资源已经完全可以供给市场了。
你吃过叶下珠吗？你见过叶下珠吗？你觉得叶下珠值钱吗？一起讨论一下吧。
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