北京看白癜风哪间医院最权威 http://www.txbyjgh.com/m/要说童年时候爱吃的那些野果，那真是多得用手指头数都不一定能数过来。
广大农村娃应该都觉着有几种野果印象特深，一说到这些野果，童年的美好回忆就被勾起来了。
几十年前，农村的条件跟现在比那可差太多了。不光没啥零食能吃，水果也特别少。好在农村挨着大山，山里一年四季都有各式各样的野果。
这些都是大自然白给咱的，谁摘了就归谁。不过呢，不是所有野果都好吃，有的那是真难咽下去。
今天跟大伙说说一种野果，好多人以前都觉着它是最难吃的野果，吃一口能恶心到吐。但现在它却出了名了，还被称作“野果之王”，在市场上都卖到25元左右一斤了。
你们爱吃这种野果不？这野果是余甘果，在南方地区有，属于小众水果。
以前农村条件差，农村孩子对野果可不挑。只要看到啥野果，就会去摘来尝尝。就算有些野果酸溜溜、涩唧唧，不咋甜，那也能当解嘴馋的小零嘴儿。
说起余甘果，好多人都觉着它不咋地，好多人都不喜欢吃。为啥呢？就因为这野果吃着味道太差，又酸又涩，根本咽不下去。尤其是刚吃第一口的时候，有的人甚至会问：咋会有这么难吃的野果呢？接着就赶紧吐出来，连这野果也一块儿扔了。
余甘果，民间还把它称作油甘子、喉甘子、牛甘子、望果啥的，这果子不是咱国家原产的，是从印度那传过来的。它传到我国都有一千多年了，只不过以前很长时间里大多是野生的。
余甘果属于大戟科、叶下珠属的木本植物。这果子瞅着跟小柑橘挺像，熟透后黄澄澄的。吃起来呢，就跟它名字似的，刚入口又苦又涩，不过再多吃几口，就会有那么一点儿回甜的滋味。
这就是它叫余甘果的缘由，不过小孩吃东西都喜欢甜的，余甘果一开始吃着又酸又涩，当然就不招他们喜欢了。
好几年前，余甘果在南方还属于小众野果呢，就广东、广西、福建那儿有农民零零星星种点儿，别的地儿的人都不知道有这么一种野果。
就因为这样，那时候余甘果大多是野生的，只有特别少懂行的人会在自家院子里，或者庄稼地里种上几棵。
不过前些年余甘果突然就火了，那是因为当时有名的奶茶加了余甘果，一下子就爆火了。这下子其他奶茶品牌也都跟着学，都调配出加余甘果的奶茶。就这么一阵子，以前没啥名气的野果，变成了网红水果，还被称作“野果之王”。
听着这称号好像挺夸张，可实际上人家当之无愧，毕竟余甘果本身营养价值可不低，而且在古代，它主要是拿来入药的。
打唐朝那时候起，余甘果的药用价值就慢慢被人看重了，等到了元朝，这余甘果还得到了官方认可，被当作珍贵的药材和水果，成了供皇亲贵族吃的健康好东西。
余甘果吃着特别酸，这是因为它富含没食子酸，不过它的药用价值挺高的，像抗炎、抗突变、抗氧化、抗自由基啥的，有不少生物学活性呢。
同时呢，余甘果里有好多营养成分，像维生素C、维生素B、维生素P，还有不少果酸、单宁、钙、磷、钾以及17种氨基酸啥的。特别要提的是，余甘果的维生素C含量，比那号称维C之王的猕猴桃还高5倍呢，比苹果更是高了倍。
就因为有这些长处，曾经没啥名气的野果余甘果，当下被称作“野果之王”。连联合国粮农组织，都将余甘子列为有待发展栽种的果树之一。
得说一下，以前的余甘果大多是野生的，那吃着味道确实挺酸挺涩。不过近些年来，它火了之后，就开始培育水果型余甘果啦。这种余甘果跟野生的一比，个头更大，纤维素更少，吃着也更甜更爽口了。
自打余甘果火了以后，小编觉着它最让人印象深的就是价格猛涨。前些年我在广州干活儿，偶尔在集市上能瞅见卖余甘果的，通常一斤也就五六块钱，有些本地人会买着吃着玩儿，拿来泡酒，或者弄成蜜饯。
它火了之后，价钱涨到了一斤大概25元，要是品质好的大果子，得卖30元一斤呢，而且想买都买不着。
好多人可能都清楚其中的缘由了，就是当下种余甘果的农民少，主要是这果子突然就火了，挺让人意外的，种植户们都没料到。
其实余甘果能走红，我觉得是件好事。这野果本身品质出色，营养丰富，药用价值还特别高。这么好的水果火了，能让更多人了解它，以后农民多种些，当地农民的收入也能增加了。
各位粉丝朋友们，你们吃没吃过余甘果呀？爱不爱吃呢？好多南方朋友恐怕都没尝过，因为这果子太冷门了，也不是南方各地都有。以后啊，应该会有更多地方种它。要是吃着了，得记住头一回吃可能觉得不好吃，不过再多吃几口就美味啦！
