叶下珠

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年黑珍珠餐厅指南发布,今年你准备 [复制链接]

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黑珍珠餐厅指南发布

覆盖国内22个城市、海外5城

1月10日,美团点评在中国澳门威尼斯人酒店正式发布“黑珍珠餐厅指南”(以下简称“黑珍珠”)。

“黑珍珠餐厅指南“

是美团点评于年开始打造的专业餐厅指南

年为第二次发榜

以“吃”为核心的美团点评

致力于将其打造成“中国人自己的美食榜”

??覆盖国内22城,海外5城

国内22城:北京、上海、广州、深圳、南京、杭州、苏州、武汉、重庆、宁波、厦门、天津、扬州、成都、西安、香港、澳门、台北、昆明、台州、汕头、顺德)

海外5城:东京、曼谷、新加坡、巴黎、纽约

??三个钻级

三钻餐厅:一生必吃一次

二钻餐厅:纪念日必吃

一钻餐厅:聚会必吃

??三大评选标准

烹饪水平:食材质量及搭配、口感体验、烹饪技艺、鲜香呈现

体验感受:环境氛围、服务管理、设施配套、餐-饮搭配

传承创新:文化传承、创新融合

代表黑珍珠最高等级的三钻餐厅主要分布在北上广及海外的一线城市。其中不乏一些名震全国的得奖专业户,如上海的UV餐厅,北京的大董(工体店)。

二钻餐厅中有相当多来自各地的高档酒店,如北京香格里拉饭店的AZUR聚餐厅、广州柏悦酒店的悦景轩、杭州安缦法云酒店的兰轩村庄食坊。

一钻餐厅则亲民了许多,不少是“老字号”,如南京金陵饭店梅苑餐厅,以一道独步南京的金陵盐水鸭成为几代南京人的记忆。

小编列选了入榜单的

3钻餐厅(一生必吃一次)

苏州

??苏州洲际酒店里瓦地中海扒房

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