叶下珠

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沪上周边的轻奢餐厅,深藏酒店里的米其 [复制链接]

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作为一个精致的吃货,

我们的眼光怎么能只局限在魔都呢!

其实魔都周边就有很多优质餐厅,

环境颜值一流,菜品味道一流,

米其林上榜,黑珍珠推荐,数不胜数!

杭州康莱德自开业以来就成了杭州重磅网红,雄跨酒店第50楼全层的里安餐厅,是杭州城内zui高的空中餐厅,主打融合了传统理念和创新食材的杭帮菜。

在云端之上一边看风景,一边品味创意杭帮菜,如此,是独属于里安的待客之道。

绒面旗袍质感的背景墙、放置中国风浓郁的艺术摆件的架子两两相对,符合中国传统建筑中对对称美的追求。

双面刺绣的屏风安静温婉,餐具的翡翠色与绒面背景墙相互映,由法国顶级瓷器品牌LEGLE特别定制。

这道果丹皮山核桃鸭肝,直接造了个仙境,像是在流淌的水雾中开出了几朵雪莲花。味道也很新奇,红色的是山楂,里面包裹着鸭肝酱和山核桃,山楂的酸解了鸭肝的腻,融合在一起妙不可言。

▽果丹皮山核桃鸭肝

被称为“康莱德必吃”的招牌菜品,这一道龙虾麻婆豆腐,的确足够惹眼。这道菜选用龙虾品种,是根据食客的人数进行调整的,龙虾肉的数量要恰到好处,这一颗颗饱满鲜嫩的口感,才算得上整道菜的灵*。▽龙虾麻婆豆腐

·杭州康莱德酒店·里安·

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