来源：晚点LatePost（ID：latepost）作者：朱凯麟编辑：*俊杰.
一款小众水果的成功，让茶饮品牌们找到了新的竞争路径。
享用季节性的饮料，是城市年轻人夏天里的一大乐趣。那等于两样快乐成分的组合：取悦脑细胞的大量糖分，跟随流行的小小满足感。通常，季节饮品无外乎是酸、甜、奶味的组合。但过去4个月，一个口感前所未有的饮品吸引了一二线城市消费者的注意：油柑汁。潮汕地区以外的大多数人之前并不知道存在这种水果，也没有在迎合人们味觉的新式茶饮店体验过如此新奇的饮料：第一口下去，居然不是轰轰烈烈的甜，而是另一种奇妙的体验：入口酸涩，几秒之后回甘。7月开始，随着新一季油柑果的成熟，已经供货紧张两个月的油柑汁又能在奈雪、喜茶等全国连锁品牌的门店随时买到。微博和小红书上，玻璃瓶装的油柑汁常和YYDS之类的当代流行词一起出现，代表着一种潮流。很快，油柑汁的热潮就传导到了数千公里以外的原产地。过去每年这个时候都会照例购买油柑的广东人，反而要失望了。顾客们在网店上写下评论，抱怨最近在售的油柑“苦涩的远比回甘的多”。一家每年七八月开始售卖自制冰糖油柑的店铺表示要“9月30日以后才能发货”，因为店主买不到生油柑。在油柑产地陆丰县的一些私下销售油柑汁的
