福州白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfal/171019/5774580.html作者：鹿姐来源：鹿姐职场(ID：lujie30)
跟沈梦辰“分手”闹剧后，杜海涛又出事了。
这次可不是因为恋情，而是自家开的火锅店出事了！
之前看《快乐大本营》的时候，杜海涛就被谢娜爆料是“快本最富”。
说来，这也不是空穴来风。
杜海涛的确很有商业头脑，这么多年来投资了不少领域，餐饮、服装，房地产……
就在大家还以为他只是一个小透明主持的时候，他早就已经闷声发大财了。
而这次被曝光出事的，是他开在合肥的一家名为“辣斗辣”的火锅店。
据报道，合肥监管部门连续接到了消费者在“辣斗辣”火锅店就餐时，发现菜汤中有苍蝇的投诉。
并且，顾客在向商家反映时，店员态度很差，对其不予理会。
有关部门随即对其展开了调查，发现该店确实存在后厨苍蝇飞舞，不符合标准及无证经营等问题。
于是，责令其停业整改。
当天下午，#杜海涛合肥火锅店被责令停业#就被挂上热搜。
同时，该店也发布《致歉声明》表示：
确实存在操作不规范之处，已按照要求完成整改。日后会更加严格检查，杜绝此类事情再发生。
随后，杜海涛也在微博做出了回应：“有问题就要重视且彻底解决，做好自查自纠。”
但网友们却对此并不买账，纷纷留言道：
“这是讲给我们听的吗？”
“好一副与我无关的老板姿态”
“这是道歉该有的态度吗？”
……
确实，这并不是“重视”就能解决的问题。
没有出事就得过且过，出事之后才出来道歉？
这是该有的态度吗？
未免对消费者也太敷衍了吧！
说来也奇怪，不知从何时开始，娱乐圈掀起了一股开餐饮店热潮。
据不完全统计，自年以来，已超过40多位知名明星涉足餐饮行业。
而其中/3都开了火锅店。
古语说：“天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。”
为什么明星们纷纷扎堆开餐饮店？
说来说去，还不因为有钱赚吗？
根据《年餐饮行业报告》显示，餐饮占全国消费的比列逐渐提升，高达.5%。
而其中，获利最高的当属火锅行业。
据《年中国餐饮业年度数据报告》显示，火锅行业每平米营收为2.63万元，净利率高达.8%。
眼看着餐饮行业这块蛋糕这么肥，明星们当然迫不及待了！
更何况，做餐饮行业不可缺少的是什么？
当然是流量啊！
别家花十几年积攒出来的口碑和知名度，明星只需在微博搞个宣发，抖音策划个营销就可以得到。
不香吗？
确实，明星作为一个公众人物，本身就自带焦点和巨大的流量。
你想利用自己的名气来进行商业变现，这无可厚非。
但最起码你要对粉丝负责，对消费者负责吧！
baby开的奶茶店，一杯奥利奥奶茶就要48块钱，比蜜雪冰城贵了0倍，比肯德基的贵了4倍。
之前，在抖音遍地营销的贤合庄，被爆出顾客在用餐时，被掉落天花板砸伤，还被锅底烫伤。
而薛之谦开的上上谦火锅，甚至被检测出大肠杆菌。
更有被生生打脸的包贝尔，曾在辣庄火锅开店时，信誓旦旦的说：
“开火锅店首先要做到食材卫生，这是一个人的道德，不用地沟油不以假乱真，这是必然的。”
结果却用牛血冒充鸭血？
消费价格高，质量不过关，服务态度又差。
难不成明星开店的目的就是为了圈钱？
把粉丝当成摇钱树，割完韭菜就一副事不关己的态度，拍拍屁股走人，这样的店铺不倒闭还留着过年吗？
明星餐厅，无非就是多了明星二字，本质还是餐厅。
所谓餐厅，都是要站在顾客的角度考虑问题。
*曾在访谈中表示：“经营好一个餐厅要靠它的菜品、服务和环境，否则不能称为餐厅。”
的确如此。
演员任泉为了开店，不仅亲力亲为，严控每一关的品质，还亲自考了厨师证。
他坦言：“开餐饮店就是要从自己的消费角度出发，把自己当成第一个顾客来经营和定位餐厅，真心实意的为消费者服务。”
这话一点没错。
什么是好的商家？
就是不把利益凌驾于消费者之上。
大家还记得向医务工作者捐献2万斤大米而引起热议的周杰吗？
刚看到消息的时候，很多人都在疑惑：“大米才值几个钱？别人都是捐口罩，你捐大米是想哗众取宠吧！”
后来，网友才了解到他捐的大米一斤就要68块钱。
这2万斤可就是数百万啊。
更重要的是，周杰的大米还真不是因为炒作才这么贵的。
他的大米是纯绿色有机的大米，没有农药和化肥。
从选地到施肥都是精心挑选，土壤也是富含多种元素，种植全过程都由最顶级农业专家的团队全程监控。
收割时，没有机械化的环节，全部由人工手工收割，原因是避免污染。
他卖的是有机米，就是实打实的有机。
不是挂着明星的由头，就漫天涨价，而是一分价钱就对得起一分货。
也正因如此，他的大米广受好评。
其实，明星的热度和店铺的流量，是相辅相成的。
也许一开始，顾客是因为明星效应而来。
但打铁还需自身硬，真正要想留住顾客，还是要品质过关才行。
现在越来越多的明星搞起了“副业”，想靠着明星的标签，割消费者的韭菜。
但我也希望明星们能明白一个道理：
不是所有的钱，都是好赚的。
店铺的形象，在一定程度上也代表了明星们的形象。
一旦店铺翻车，明星的口碑也难免会受到影响。
作为一个经营者，要有最起码的道德价值观。
不要抱着既想把钱赚了又不想负责任的心态去开店。
粉丝不傻，消费者也不瞎。
杨颖*的“百万奶茶”已无人问津；韩寒的“很高兴遇见你”因顾客差评不断，口碑一落千丈；全国多家“贤合庄”倒闭……
你看，这不都只是昙花一现吗？
所以啊，既然想赚钱，那就拿出点实干家的样子。
对品质严格把关，对服务严格把控，对消费者保持敬畏。
如果你只是华而不实，即使你披着明星的外衣，最后的结果也只能是火得快，死得更快。
点个“在看”吧，明星的光环，绝不是他们圈钱的利器。
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作者：鹿姐，一个想治愈你的文字工作者。曾经是个朝九晚五的小白领，后来和朋友创业、做性教育普及，考过公务员也做过夜宵店老板，现在是一名文字工作者。
