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TUhjnbcbe
- 乞丐
- -178
- -1957
- 2020-03-27
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1#
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发表于 2023-07-02 22:32
|只看楼主
我们先学一个单词：Aaí 英文发音——“a–sai–e” 中文发音——“阿萨伊” 为啥要学这个词？ 因为它是近几年来无论在食品界还是时尚界 曝光率都超高的热词之一 堪称资深吃货界的“网红” 贝嫂维多利亚在接受《泰晤士报》采访 谈及保养秘诀时 提到了它 名嘴奥普拉在自己主持的脱口秀上 提到了它 巴西国宝级超模、维密御用天使吉赛尔 在分享自己的健康餐单时 提到了它 连美国前总统奥巴马在谈及 美国人的饮食习惯时 也提到了它…… 它的中文名就是 如今 连续好几年占据各大食品流行榜 风向榜榜首的正是它 连美国最权威的食品网站 也用“maniac”（狂热）来形容 这股食品市场上的流行热潮 如果你还不知道“Aaí” 我都开始怀疑你是不是住在地球了 亚马逊 是世界上最大的热带雨林 地球上超过十分之一的物种 都生活在这里 河流沿岸是最早见证植物进化的地带 果实的祖先正是从这里出发 开启了全球之旅 巴西莓生长在亚马逊河口的雨林中 河流带来了源源不断的养分 孕育出黑珍珠般的果实 串起每根叶鞘 为了获得更加充足地阳光 它们长在20米高的树冠下 这让采摘变得危险艰难 当地人要食用它都会亲自到林中寻找 脚扎子必须足够结实 如果绷断了 人就会从树上掉下来 用巴西莓的叶子 2-3片拧在一起 来借助攀缘 在漫长的岁月中 动植物之间达成了进化的默契 万年前，恐龙灭绝 植物幸存了下来 灵长类动物跳跃在树枝间 寻找四处分散的果实 进化出适合采摘的手指骨骼 而果实也乘胜追击 为了吸引活动范围更广泛的传播者 巴西莓慢慢进化成 鸟类最容易辨别的颜色 热带雨林中的大部分果实 都是这种紫黑色 大嘴鸟钻进去 然后把果实吞了 之后它们会飞到另一棵树上 吐出果实 果实落到地上 扎进土里生根发芽 面对热带雨林的激烈竞争 植物们为了繁衍后代各有绝招 巴西莓树1年结果3次 每次都能结出多达颗果实 一颗巴西莓的直径在7-10毫米 可食用的果肉却只有1毫米 饥肠辘辘的动物们 便会吃下更多的果实 带走更多的种子 巴西莓为当地人带来了收入 同时也成为了餐桌上必不可少的主食 将坚硬的巴西莓放入瓷缸泡软 搓下果肉 用网筛剔除果核 这样就能制作出巴西莓果酱 巴西莓果含有高水平的花青素 是红葡萄酒的33倍 抗氧化力是蓝莓的20倍 对预防疾病 延缓衰老有着重要的价值 被称为 食用巴西莓能使人减轻体重 是一个不会反弹 且自然快乐的过程 果酱带着淡淡的坚果香 吃起来有一抹 雨后森林般清新的味道 做成著名的巴西莓碗（Acaibowl） 淋上蜂蜜，配上香蕉切片、新鲜草莓 和格兰诺拉麦片 看着就爱了 巴西莓有多受欢迎 除了大家耳熟能详的维密天使们 就连英国的国民偶像 已孕育两个孩子的凯特王妃 和时尚教主 已孕育4个孩子的贝嫂维多利亚 都是巴西莓的拥趸 巴西莓从雨林枝头进入人们的生活 保留了果实演化至今的生命记忆 也推动着文明的起源 和人类的进化 我们始终会惊叹于这个地球上 水果的奥秘 -END-
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