北京哪间湿疹医院好 http://m.39.net/pf/a_9150598.html当各位看见粤跃的身材，一定猜到粤跃是个“吃货”，哈哈，还真猜对了。作为“请到广东过大年”形象大使，我必须告诉大家，在吃这方面，我们广东人有着无比的智慧和严苛的要求，多的是你不知道的讲究，不信？来广东过一次年就知道了。
吃，是过年的重头戏，在美食天堂里显得尤为隆重。
广东的饮食文化博大精深，在餐饮的江湖里，是唯一能够与川菜分庭抗礼的菜系。粤菜取百家之长，食材讲究、选料广博、做工精细、中西结合、质鲜味美，烹调技艺多样善变，炒、爆、烩、煎、烤，烹出年的喜庆，清、鲜、爽、嫩、滑吃出年的温情，除了对味道的无尽追求，其中蕴含的“医食同补”的养生之道，引得无数人慕名而来，也正因如此，土生土长的粤跃才可以出落地这么珠圆玉润。
粤菜由广府菜、潮汕菜、客家菜三种地方风味组成，各具特色，各有乾坤，却以同样的热情招呼着从五湖四海到广东过大年的宾朋。
广府菜其实也就是广州菜，它是粤菜的代表，包括了以广州为中心的周边地区的菜系，如珠三角、香港、澳门等。说通俗点，就是使用粤语的地方其实都是通食广府菜的。如果要细分起来的话，广府菜可以再被分为顺德菜、番禺菜、南海菜、东莞菜、中山菜等，这些虽然同属于广府菜，但又有着其各自不同的地方风味。
广府菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美，要求掌握火候和油温恰到好处，还兼容许多西菜做法，彰显菜的气势、档次，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，五滋六味俱全。
每年年夜饭，粤跃家的餐桌上一定要摆上白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、清蒸石斑鱼、白灼虾、广州文昌鸡、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、蚝油生菜等等各种象征好意头的经典广府菜式。另外，由于天气的原因，广府菜十分注重汤水。俗语说：“宁可食无菜，不可食无汤。”先上汤，后上菜，几乎成为广府宴席的既定格局，而三蛇羹、三丝鱼翅羹、冬虫草竹丝鸡汤、老鸭薏米汤、椰子鸡汤、西洋菜猪骨汤、霸王花猪肉汤、酸菜跳鱼汤等“靓汤”无一不让人一喝难忘。出门在外时，粤跃最怀念的就是“妈子靓汤”。
“食材新鲜，口味清淡”，成为广府菜的最大特色。在美食遍布天下的当下，这种追求原汁原味、不多加修饰的食法，最经得起考验，也是广东家家户户逢年过节饭桌上最熟悉的味道……。
太好吃啦，哎呀，不知不觉间又吃多了，看来粤跃今年设定的减肥计划又要泡汤啰！
