一个春节过完，有没有“每逢佳节胖三斤”？不用担心，我们早就为大家准备好了一份特殊的瘦身“轻食指南”。胆小者请谨慎观看，想减肥者可自行尝试。
在海口，鸡屎藤是最受当地人欢迎的街头小吃之一，但这个名字却让很多外地游客望而却步。其实这也与这种藤蔓类植物本身的气味有关，据说揉碎的叶子有股鸡屎的味道，但却因为有清热解毒、祛湿补血的功效而被海南人当作清补凉的最佳拍档。
鸡屎藤与糯米粉制成的鸡屎藤粑仔，色如墨绿，软糯Q弹，吃进嘴里只有植物的清香味，和红糖姜水一起煮，是海南潮湿炎热的夏天里最清凉的夜宵甜品。
听到这个名字，相信很多人心里已经有了画面感。但就像老婆饼里没有老婆一样，这道拥有如此“不雅”名字的青海美食，实际上用的食材也与名字里的字没有半毛钱关系。
相传是因为以前的青海物资匮乏，烹饪用的清油十分宝贵，所以用青稞面烙饼的时候，只舍得用小壶沿着锅边一点点地往下滴油，就像小狗撒尿一样，从而拥有了一个如此具有想象力的名字。刚出锅的“狗浇尿”金黄酥脆，如果去青海，千万不要错过这道被名字耽误的美食。
如果说青海的狗浇尿只是虚晃一枪，那福建的这道尿肉尿蛋可是用货真价实的童子尿制成的。
无论是吃还是制作这道美食的人都需要有强大的心理承受能力，因为首先要把爆炒后的猪肉装入大陶缸，再用牛筋纸紧紧封住，这样做是为了最大程度保留肉质的油脂香气。
接着把陶缸和鸭蛋依次放入装满童子尿的铁锅里，等到香（sao）气扑鼻的时候，尿蛋便可以拿出来吃了，再等到铁锅烧干，就可以得到满是“精华”的尿肉。
如果屏幕能传递味道，此刻的你应该已经毫无食欲了。但据福建本地人说，童子尿有恢复元气的奇效，这样的“黑暗料理”在当地被他们当作一年结束犒赏自己的珍馐。
这道在视频平台火起来的食物一定是靠它的名字吸引了很多想要猎奇的观众。但这种起源于东北的特色小吃，与耗子无关，其实就像是一种加粗版的土豆粉。
粉耗子本身无味，但可以根据自己的口味淋上酸辣的酱汁还有花生碎和葱花，如此便俘获了很多人的味蕾。粉耗子粗犷的外表和扎实的口感，只吃上一根就足以饱腹。
当这道菜的名字里有个字不认识时，很难不默认只读剩下的两个字，那反胃口的作用就已经达成了。
不过这道美食跟老鼠没有一点关系，客家人习惯将粉称为“粄”，而老鼠粄则是一种细而短的米粉，因形似老鼠尾巴而得名。可以煮着吃，也可以和肉末、葱花一起拌食。
老鼠粄也传至香港，但因觉得“老鼠”不雅，被改名为银针粉。所以，如果想约朋友一起尝试这道美食，低情商叫老鼠粄，高情商就叫银针粉。
在云南省景谷县傣族地区，有一道傣家人用来宴请宾客的世传名菜，称之为“牛撒撇”。乍看名字，这道菜似乎杀伤力不强，但真正的反胃口从不在乎花哨的名字，而是用实际的内容给人以震撼一击。
吃牛撒撇你一定能感受到草原的气息，泥土的芬芳，因为你吃的的确是牛吃的，甚至是才吃没多久的——牛胃里已和胃液混合在一起，但还没被消化吸收的五叶草和香辣蓼草草汁。这种草汁加上牛小肠里的苦汁水还有其他佐料做成的酱汁正是这道菜的精髓，再将牛肚烫熟后拌在一起，一道牛撒撇应该能撇开你所有的食欲。
不过据说这道菜汇集麻、辣、苦、凉、甘甜，在闷热的云南还能消热解暑，清凉解毒，是不是又有点想尝试了呢？
南京人偏爱的这口活珠子又是一道挑战人类极限的美食，名字很佛系，杀伤力却极强。活珠子其实是停止孵化的小鸡，虽然从外表上看与水煮蛋并无二致，但是打开壳之后却能看到包裹着羊水的、未发育成熟的小鸡胚胎。
如果你有勇气下嘴尝试，大概率不会吃到什么奇怪的味道。但软滑中带有一丝脆骨的口感，着实有一丝诡异。但对于爱好者来说，这更像是一种挑逗味蕾神经的狂欢。
光是听到“苍蝇头”这个菜名，大概很多人的脑海里都已经开始嗡嗡作响。别害怕，你想的那个物种就连广东人都不会轻易尝试，炒苍蝇头其实是一道非常下饭的台湾家常菜。
“大烧狮子头，小烧苍蝇头”，与名菜红烧狮子头相提并论的炒苍蝇头用料却非常朴实。主要由猪肉末、蒜苔、豆豉烹饪而成，佐以小米辣、葱末提味，但因为豆豉的颜色大小恰巧与苍蝇头相似，所以便拥有了这个有些反胃口的名字。
如果说这道美味非要和苍蝇沾边，大概就是它也不挑剔任何伴侣，无论是卷饼、拌饭还是作为下酒小菜都会让人食欲大开。
在吃虫子这方面能与云南人一较高下的只有广东人，在美食之城顺德，有一种吃在嘴里会爆浆的禾虫颇受当地人喜爱。
禾虫对生长环境的要求极为苛刻，水质必须没有污染，这也就意味着禾虫非常珍贵，所以才让无数食客趋之若鹜。
禾虫的吃法很多，炖钵仔禾虫、生炒禾虫等等，但禾虫的赏味期限只在秋天，所以广东人发明出了禾虫酱：先将禾虫捣烂，再加盐盛进瓦罐内藏沤半个月以上，就拥有了一瓶极为下饭的禾虫酱。
中国人从不吝啬对臭味食物的喜爱，从臭豆腐到螺蛳粉，都是火遍全国的特色小吃。但是威力无穷的宁波三臭，却是令很多宁波人都不敢轻易尝试的终极臭味美食。
臭苋菜梗是宁波三臭里的王者，宁波人通常选粗硬的老苋菜梗入瓮，瓮里是陈年臭卤，腌半个月就能练就“中国最臭的菜”。剩下的两臭——臭冬瓜和臭菜心则是用臭苋菜梗熬制出的臭卤腌制而成的，口感软塌塌、滑溜溜。三种臭味交相呼应，闻上一闻就相当上头。
有人形容宁波三臭近乎下水道之味，有人却又食后甘之如饴。这个味道似乎只可意会，不可言传。
你最想挑战哪种“反胃口“奇食？
来源／悦游新媒体
编辑/千千
撰文／千千、iikyin
Ning、Kelsie
版式设计／翻翻
