烧仙草、吸毒草、癞蛤蟆草、香薰草、留兰香、藿香、荔枝草、风轮菜、罗勒、荆芥。
烧仙草
据说以台湾苗栗县九华山的仙草干出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。
虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，冰冰爽爽的清凉令人心境平和。
吸毒草
学名为香蜂花，别名为蜂香脂、蜜蜂花。吸毒草是唇形科多年生宿根草本，耐寒耐阴耐干旱，也耐修剪。茎叶具有雕牌肥皂香味，轮伞形花序，唇形白色花，花期7-8月。香蜂草繁殖容易，可以播种，扦插和分株繁殖。
癞蛤蟆草
一般指荔枝草大多生长在山坡、路旁、沟边、田野的潮湿土壤上，生长地海拔可达到米，其对环境条件的适应能力较强。荔枝草为阳生植物，喜阳光充足、温暖湿润的环境，土壤水分为40~50%左右。
香薰草
其实是指具有香薰功能的香草植物，并不是特指一种植物，而是泛指香草植物，如薰衣草、罗勒、迷迭香、薄荷、茉莉、玫瑰、月季、菊花、含笑、白兰、鼠尾草等等。
留兰香
又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜。是一种唇形科直立多年生草本植物，茎直立，紫色或白色花，花期7-9月。
藿香
又名：合香、苍告、山茴香等，是唇形目、唇形科、藿香属多年生草本植物，茎直立。
荔枝草
是唇形科、鼠尾草属一年生或二年生草本植物；主根肥厚，向下直伸，有须根。
风轮菜
是唇形科、风轮菜属多年生草本植物。茎基部匍匐生根，多分枝。叶卵圆形，不偏斜，先端急尖或钝，基部圆形呈阔楔形，边缘具大小均匀的圆齿状锯齿。分布于中国山东、浙江、江苏、安徽、江西、福建、台湾、湖南、湖北、广东、广西及云南东北部；日本也有分布。
罗勒
是唇形目、唇形科、罗勒属植物，为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。
荆芥
是唇形科、荆芥属多年生植物。茎坚强，基部木质化，多分枝，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛。产新疆，甘肃，陕西，河南，山西，山东，湖北，贵州，四川及云南等地；多生于宅旁或灌丛中，海拔一般不超过米。自中南欧经阿富汗，向东一直分布到日本，在美洲及非洲南部逸为野生。
