万象城新开的日料餐厅，
坐拥蠡湖风光！
由黑珍珠餐厅厨师长坐镇，
一周两次日本空运蓝鳍金枪鱼，
保证每一口都新鲜至极。
超讲究的松叶蟹料理四吃，
高级餐厅才有的奶汁煎鲍鱼，
…………
吃完发现这么多年的日料都白吃了。
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万象城新开的全湖景日料餐厅
万象城新开了一家全湖景日料餐厅，大有来头。创始人范总从业30余年，师从日本料理世家大厨伊藤师傅，从宁波万豪对面一家小小的店面，发展到拥有龙吟大江户、大江户居酒屋、三味大江户、名炙烧肉、綱元水产五个品牌，遍布宁波、杭州、温州、无锡，15家门店。
常驻大众点评必吃榜
在宁波提及日料必定想到大江户，旗下品牌门店持续多年位居宁波杭州两城必吃榜，绝大多数食材进口于原产国最佳地域，采用日本传统的做法制作而成。
黑珍珠餐厅厨师长坐镇
店里的主厨拥有二十多年的日料从业经验，曾坐镇北京黑珍珠餐厅，拥有一支优秀的团队队伍，服务过无数明星。
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一周两次日本空运蓝鳍金枪鱼
（店内不定期举办“蓝鳍金枪鱼解体秀”）
蓝鳍金枪鱼是日料中的王者，热爱日料的食客都对这个食材充满热忱。大江户与日本供应商达成了长期合作，每周两次空运整条蓝鳍金枪鱼到店，途中仅用12小时！让你入口的每一块都新鲜无比。
专业的料理长，根据不同的鱼，不同的部位，切法都不一样。眼看师傅手起刀落，刺身一片片厚薄均匀。
店里的金枪鱼三种刺身拼盘，展现一条金枪鱼最精华的部分，分别是红肉/中脂/大脂。
蓝鳍金枪鱼在食用的先后顺序也很有讲究，正确的吃法所产生的味觉盛宴如同交响曲一般，让人欲罢不能。最先吃的是红肉，鱼的背部，油脂较少，颜色鲜红。其次吃的是中脂，鱼胸鳍后部的部位，颜色稍淡，靠近细看能看出白色的脂肪纹理。
最后再吃大脂，是蓝鳍金枪鱼的最为精华的部位，特别柔软的口感，入口可以感受到油花在嘴巴里融化。
五点刺身拼盘
新鲜现切的刺身拼盘，用精致的器皿装置。里面有五种刺身，每一种都有三片，分别是：鰤鱼、扇贝、金枪鱼、三文鱼、北极贝。
刺身底部垫了紫苏叶，而且每一块都是厚切，大概有1cm的厚度，保证一定的厚糯口感。
每天都会以新鲜食材招待客人，肥美的三文鱼、入口即化的金枪鱼、口感紧实的鰤鱼、有嚼劲的北极贝，洁白滑嫩的扇贝，都是肉眼可见的新鲜。
海胆
厨师长每天凌晨3点去鲜货市场跑遍近百个摊位才能挑选出十几颗满意的海胆，新鲜的海胆颗粒感很明显，金*的颜色看起来特别有食欲。
海胆都是现开，每个都非常饱满，吃到嘴里软软甜甜的，还有一点点海水的微咸。记得要尽快吃，放久了会影响口感。
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现做现吃的寿司
寿司拼盘
厨师长对于菜品的把控非常严格苛刻，任何一个菜品，任何一种口味，都是经过精心打磨，经得起考验！寿司制作手法很专业，一点、一捏、一掐，行云流水一气呵成。
寿司拼盘，每一款都是精心制作，满足各式不同口味。
一共有五个，分别是竹荚鱼寿司、三文鱼寿司、扇贝寿司、甜虾寿司和海胆寿司。
每一款寿司都颜色饱满，油脂和肉质都是保持最鲜美的味道。稍微蘸一些芥末酱油，更加入味。
鹅肝寿司
给店里的鹅肝寿司打call。看似简单的食材，吃到嘴里却是惊艳。鹅肝超级厚，煎的时候会有大火收一下，表面烤到微微焦*，油津津地冒着汁水。
法国鹅肝有半个巴掌那么大，用海苔包裹着。
趁热咬下去鹅肝嫩得像液体，油脂在口腔里爆开，肥美香嫩。完全盖过米饭，吃完以后的回味只有香甜没有肝脏的苦和腥。
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松叶蟹料理四吃
松叶蟹是日本三大名蟹之一，有“长腿欧巴”的美誉。在大江户，一蟹多吃是招牌。拆分开来的松叶蟹用不同的制作方式烹饪，火锅、碳烤等，总有一种撩到你的胃。
松叶蟹火锅
饱满紧致的蟹身被选中做了火锅！昆布汤底稍加调味，将蟹肉本身的鲜美完全激发！加入适当菌类，更是提味。
汤煮过后，松叶蟹肉就如松针般挺立，弹牙紧致的口感，让你吃了就不会忘记。
松叶蟹烤
碳烤松叶蟹腿，表面刷上的秘制海胆酱，最是特别。
表层微微焦香的海胆酱，内里却依旧鲜嫩多汁，整块的蟹腿肉，吃起来特别满足。
松叶蟹天妇罗
蟹腿除了碳烤，还可以做成天妇罗。厉害的厨师长可以将炸好的天妇罗置于白纸上而不留下一星半点油渍。
天妇罗外衣金*酥脆，一口咬下，里面的蟹腿肉依旧水润。
松叶蟹泡饭
吃完蟹肉的火锅汤底，全是精华，煮上一份泡饭最合适不过了。汤底里倒入蟹*和蛋*一起熬煮，滚个几分钟掀开，香味扑鼻。
暖胃的泡饭，作为最后的豪华主食收尾，女孩子都能解决好几碗。
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新式日本菜
很少在日料店能吃到这道新式日本菜——奶汁煎鲍鱼，一般只有在日本的高级餐厅才能享用。
鲍鱼切成两半，用奶油来调汁，表面有煎过的纹路。鲍鱼的嚼劲和浓郁的奶香，再加上黑胡椒的味道，层次感丰富。
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无锡少有的全湖景日料餐厅
龙吟大江户就开在万象城临湖，作为无锡少有的全湖景日料餐厅，店内视野极佳，非常开阔。
龙吟大江户聘请日本设计师设计装修，赤脚踩在舒适质感的榻榻米上，感觉一秒来到京都，连空气中都飘散着樟子松木独有的香气。
往里是长长的料理台，可以一边用餐，一边欣赏厨师长娴熟的刀工，更有身临日本的真实感。
环湖的开阔视野，让用餐都变得心旷神怡。
用餐区和包房都以日本著名地区命名，优雅知性。
店内全部采用日本进口餐具，还有高级餐厅才会用的利久筷。环境的布置、容器的选择、食物的摆盘、服务人员的衣着，无处不体现日本文化的内涵和意境。
龙吟大江户开业活动
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全场6.8折
（酒水除外）
6月22日--6月30日
全场7.8折
（酒水除外）
7月1日--7月31日
（加入大江户会员可享受折扣）
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文末选取5个走心留言
各送价值98元的五种寿司拼盘1份
店铺信息
店名：龙吟大江户
