叶下珠

注册

 

发新话题 回复该主题

元宵节上元佳节,花灯如昼 [复制链接]

1#
激光治疗白癜风 https://yyk.familydoctor.com.cn/2831/content_1086454.html

上元佳节

LanternFestival

“元宵已然来临,元宵节作为我国传统节日,承载着中华民族对阖家团圆的美好祝愿。在这一天,各地人民都有特有的活动来庆祝元宵节,如:耍龙灯,舞狮子,舞火龙,猜灯谜等。”

十里不同乡,百里不同俗。

在元宵节这一天,南方和北方的习俗有什么样的差异呢?

在了解南北方的元宵节习俗之前,

让我们来猜一下灯谜先吧~

猜灯谜

千年古屋

老舍点击上面空白处揭晓谜底猜灯谜

一个孩子生得好,

衣服穿了七八套,

头上戴着红缨帽,

身上装着珍珠宝。

玉米点击上面空白处揭晓谜底猜灯谜

脱下红*衣,

七八个兄弟,

紧紧抱一起,

酸甜各有味,

大家都喜欢。

桔子点击上面空白处揭晓谜底01元宵喜乐

首先是最基本的元宵食物。俗话说:南包汤圆,北滚元宵。

元宵和汤圆并不是同一种东西。汤圆是包出来的。汤圆馅有荤的有素的,有甜的有咸的,一般煮着吃。同时汤圆脂肪含量大,里面多放猪油增加香味和口感,所以吃的时候一定要少量食用。

而元宵是滚出来的。外面同样也是用糯米粉来制作,不同的是元宵的馅料需要一遍遍蘸透水,再一遍遍在糯米粉里滚,就像滚雪球一样,越滚越大越滚越大。元宵大多都是甜的,花生口味和黑芝麻的比较多。元宵多是炸着吃,如果煮着吃的话,汤是很浑浊的。

除了元宵,北方人在元宵节这一天也会吃饺子,面条,枣糕等。南方人除了汤圆,还吃生菜,香丸,豆面团,糟羹,馒头,麦饼等食物。

02

北方习俗

在北方,元宵节习俗各地都有差异。

安徽古城凤阳县

有荡秋千、挑灯笼、撂火把等民间习俗。

山西

挂花灯是山西人民欢庆元宵节必备的一种形式。每逢元宵节来临之时,家家户户都挂起各式各样的灯,从十四至十六,每晚都开。除此之外,放焰火是山西人民元宵节最为喜人的活动。元宵节夜在广场都要进行放烟火活动,到时全家都走到大街上,去看那美丽的烟火。

山东

开展游艺活动是山东人民过元宵节的重要内容。杂耍的形式各种各样,狮子舞、龙灯舞、高跷、旱船、花棍、秧歌、赶毛驴……应有尽有,内容以戏曲为主。

河南

长兴河南人最独特的习俗,就是在元宵之夜,家家户户都得在祖宗墓前,用竹蔑和红纸扎上灯笼,点燃其间的蜡烛任其燃尽。

风俗的差异更体现了我国辽阔的地域和丰富的精神文明,无论我们用什么样的方式庆祝元宵,但每个人的美好祝愿都是一样的:一家人团团圆圆,和睦相处!

02

南方习俗

汤圆

在南方,元宵节吃汤圆是众所周知的节日食俗,寓意“团团圆圆”。

汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。我们常吃的汤圆有芝麻、花生、香芋等。

香丸

而除了汤圆,在东莞还有一种元宵必吃的食物--香丸。

香丸圆圆的,直径约一厘米,是用晚造旱地糯米浸7天后形成的冬至粉制作而成,空心,入嘴即化。在东莞,朋友亲戚相互串门时,总会接到主人家的几粒香丸,吃过表示与人结缘。

油团

元宵节吃汤圆已经是普遍的习惯,在广西的上林、靖西等地还有吃油团(有的地方也称“煎堆”“油堆”)的习俗。食物有别,寓意却一样。这两种食物都为小圆球形,表示团圆。原先“油团”的“团”字并不是现在所用的这个团圆的“团”字,而是“抟”字,它表示的是一个把做油团的面戳圆的动作,但随着时间的演化以及文化的融合,也就演变成现在的“团”了。

活动

灯类活动

在广州、香港等地,元宵夜要进行树元宵活动,树亦作竖,即将灯彩高竖起来之意。小孩子们在家长协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯,横挂在短竿中,再竖起于高杆上,高技起来,彩光闪耀,为中秋再添一景。

另外还有放天灯的,即孔明灯,用纸扎成大形的灯,灯下燃烛,热气上腾,使灯飞扬在空中,引人次笑追逐。另外还有儿童手提的各式花灯在月下游嬉玩赏。

另外南方还广泛流传着烧瓦子灯(或称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔)的游戏,在江西、广东、广西等地都有流传。如《中华全国风俗志》卷五记:江西“元宵夜,一般孩子于野外拾瓦片,堆成一圆塔形,有多孔。”

舞火龙

舞火龙。是香港元宵节最富传统特色的习俗。铜锣湾大坑地区就一连三晚举行盛大的舞火龙活动。这火龙长达70多米,用珍珠草扎成32节的龙身,插满了长寿香。盛会之夜,这个区的大街小巷,一条条蜿蜒起伏的火龙在灯光与龙鼓音乐下欢腾起舞,热闹非凡。

高跷会

高跷会一般由群众自发串连组织起来的。正月十一、十二开始踩街,寓意告知人们在众多的民间花会中,今年挂个号。正月十五正式上街,一直到十八方告结束。

古代有“七祭”,这是其中的两种。祭祀的方法是,把杨树枝插在门户上方,在盛有豆粥的碗里插上一双筷子,或者直接将酒肉放在门前。

舞龙、点花灯、猜谜语、唱粤剧,也是深圳人过元宵节必不可少的节目。此外,福田下沙一代还有吃大盆菜的习俗。据介绍,大盆菜的烹饪方法考究,菜盆里有包括煎蚝、鸡、鸭、猪肉、冬菇等15种菜,一层一道菜,意为“百鸟归巢”。吃法也较为讲究,食客手持筷子在盆中不停翻找,越是底层越鲜美,称之为“寻宝”。

——————END——————

恭喜发财大吉大利20汉教1班元宵节快乐!图文

王玲、杨诗亭排版

李瑞怡审核

*钰芸、纪佳雪预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题