大家好我是爱美食的欢欢，今天和大家分享护眼的菜有哪些。老人常常给小孩说把自己的眼睛保护好、看电视的时候要离电视远一点，人们常说眼睛是心灵的窗户，对于小孩来说0-6岁是一个小孩眼睛发育的*金时期，所以说一定要把眼睛保护好。要想宝宝从小保护好眼睛那我们就要从小注意宝宝的饮食，那保护眼睛的菜有哪些呢？有胡萝卜、西兰花、猪肝。
胡萝卜味甘、性凉、胡萝卜中含有大量胡萝卜素和维生素a，这两种营养成分对眼部特别重要。对于眼睛疲劳，眼干眼涩，补肝明目、为了有一双明亮的眼睛一些胡萝卜。
胡萝卜小馒头
准备食材：胡萝卜、发酵粉、面粉、白沙糖、
第一步：把胡萝卜洗净干净、去皮，切成片放入料理机中加入毫升纯净水和胡萝卜打成汁。
第二步：把胡萝卜用纱网过滤出来，取80毫升胡萝卜汁然后再把酵母粉化开，（谨记酵母一定要用凉水化开，用热水就会把酵母烫死了发不了面）。
第三步：把白沙糖倒入面粉中搅拌均匀，然后在把融化好的酵母胡萝卜汁倒入面粉中，用筷子把面粉搅拌成面絮，把面揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发一个小时，醒发至2倍大。
第四步：醒发好的面团呈蜂窝状就说明发酵好了，把醒发好的我面团揉至排气，面团气排光再次搓成长条，把揉搓好长条面团用刀均匀切成小块。
第五步：把切好的馒头放进蒸笼里在发酵20分钟，放馒头的距离稍微远一点，上锅蒸20分钟，蒸好的馒头在闷6分钟再接盖，这样馒头才不会凹陷。
第六步：养肝明目的胡萝卜馒头就做好了。
西兰花属于十字花菜西兰花含有丰富的矿物质、胡萝卜素和维生素c，抗氧化，防癌抗癌、里面还有维生素K，等人体所需的重要成分。
蒜蓉西兰花
准备食材：西兰花、辣椒、蚝油、蒜末、盐、鸡精、味精、
第一步：准备一颗新鲜的西兰花，把西兰花掰成自己喜欢的样子，在盐水里面侵泡一下。侵泡30分钟控干水分，捞出盛入盘中备用。
第二步：清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出备用。
第三步：锅中倒入食用油，放蒜末，大火爆香，倒入西兰花，翻炒均匀，加蚝油和盐，翻炒均匀，倒入适量辣椒，翻炒均匀，然后在让入少许盐、鸡精、味精、再次翻拌均匀即可。
第四步：把炒好的西兰花盛入盘中备用。
猪肝是猪的内脏，里面有丰富的营养物质，猪肝有、明目、补血、猪肝里面有丰富的铁元素还有维生素A，日常食用可以保护视力，缓解疲劳。
明目猪肝汤
准备食材：鲜枸杞叶、桑叶1、鲜珍珠草、猪肝
第一步：去市场买一块新鲜的猪肝，去掉筋膜，清洗干净切成薄片备用。
第二步：将鲜枸杞叶、桑叶、鲜珍珠草洗净备用。
第三步：将枸杞叶、桑叶、鲜珍珠草、放入凉水中，大火把水煮开，然后转成中火煮5分钟，放入猪肝片，在转成大火，再次煮沸腾，放入盐。小火慢炖5分钟左右就好了。
第四步：将炖好的猪肝明目汤盛入碗中。
大家好我是欢欢，每天为大家分享美食，喜欢我的朋友，麻烦用您发财手点一个免费的