（油甘）余甘果管理技术
（1）幼树抹芽苗梢
（2）大玉余甘嫁接苗种植后，砧木和接穗上都同时长出不少芽。如果让这些芽同时生长，不久砧木长出的实生苗芽的长势将压倒接穗上的芽，久而久之那棵树就变成实生树，而不是嫁接树了。所以当砧木上长出新芽时，要随时发现随时把它抹去。接穗长出的芽抽梢后，要喷药防虫保叶保梢。枝梢老熟后有50厘米长，留30厘米长剪短。促进主枝基部抽生新梢，培养矮干，矮冠树型（一般在夏季修剪）。这样留的芽生长较健壮，幼树生长快，定型好，为以后丰产打下良好基础。
（3）土壤管理
（4）大玉余甘树粗生快长，容易栽培管理。由于幼树根系还不够发达和深扎，吸肥和抗旱能力还比较差，要实现种下当年速生快长，第二年挂果试产，并有一定经济收入，必须在土壤管理上做些文章，创造一个适合余甘幼树生长的土壤环境。土壤管理上要求做到：一是扩宽树盘。把树盘周围土壤翻松0、5米宽左右，提高保水保肥能力。二是注意排水，防止雨水冲刷和积水。特别夏天雨季连续多天下雨，一定要把上方流下的水辟开，防止冲刷树盘。如果上方流下的水冲刷树盘，把松土冲走后，树盘就容易形成凹处，经常有水浸没树根，树根就发黑，造成幼树死亡。这点千万不能马虎，雨天要勤检查，发现水冲要马上偏开水路，发现积水马上排干。三是用杂草覆盖树盘。覆盖后可以保护树盘，防止大雨冲刷造成过于板结；晴天减少水份蒸发，防止旱干；减少杂草滋生。四是铲除杂草，减少杂草与幼树争地盘，争肥料，也可减少害虫为害。
（5）幼树施肥
大玉余甘树苗生长的特点是，在生长季节不断萌发新枝连续生长，生长量很大。由于种下第一年根系还不发达，吸肥面积不大，吸肥能力较弱。因此，施肥要做到勤施、薄施。幼树种下后抽出新梢，新梢有3—4托叶转绿老熟后（大约种后2个月），就可施第一次肥。①施液肥：可用稀薄腐熟人畜粪水，加进口复合肥10克溶液，每株每次施2千克水肥。均匀淋在树盘范围。②撒施化肥：首先在离树苗15公分位置，开沟长30公分，深15公分。每株施进口挪威复合肥50克加尿素50克，撒施均匀在半沟中，用土覆盖，整理好树盘。第二次肥选在夏末秋初，每株施挪威复合肥克，磷肥50克，腐熟鸡粪2公斤，开环沟施放树冠滴水线位置，用土覆盖。到10月施一次磷钾肥各50克，以使幼树更健壮，提高幼树含钾量，有利营养积累和花芽分化。种后第二年如果未挂果的树，施肥可按季度进行，夏初每株施钾肥克，腐熟鸡粪2公斤，加磷肥克拌匀，开环沟施放树盘内，用土覆盖。为次年挂果打下良好基础。
大玉余甘果树高产管理技术
大玉余甘果苗种后2—3年，幼树高2米，有粗壮的枝梢10条以上，单株能挂果5公斤以上，都可以让其挂果。
1、大玉余甘结果习性
大玉余甘的结果特点是成串成团。根据近年观察，大玉余甘树枝梢挂果成串长的近1米，每张叶炳上都结有果，有的一张叶炳上结有3—6只果，真是成串成团，非常壮观。每年2月上旬花芽、叶片就开始萌动生长。在此期间，须要喷药防虫、杀虫。每年在花芽、叶片开始萌动时会发生一次虫害，如果没有及时防治措施，就会使花芽脱落，树木受影响。选择在开花、扬花之前喷药防治，主要害虫有：蚜虫、介壳虫、卷叶虫、毛虫等。花期有的地方因气候温度不同。比如：广西天气、南宁市地区、马山县地区开花推迟15日左右，贵港市地区开花提前。花芽萌动过早或推迟。种植者只要观察花芽刚刚萌动，就开始喷农药，防治方法：用10%乳油高效灭百可倍，混合大玉余甘果树叶面专用肥“花蕾乐”—倍液混合溶液喷洒。喷药选择萌芽到形成花蕾期间，未开花之前喷洒。
开花期间、幼果期间注意事项：
⑴、除草
不要在开花期间、幼果期间喷洒除草剂，包括克无踪、草甘磷、百草枯等。对落花、落果有影响。
⑵、农药
扬花期间避免喷洒剧*农药，扬花时雌蕊授粉期对农药有敏感，施药不当造成落花、落果。要做到提前防虫，一般扬花期间避免喷农药。
除每年2~4月，可以多次形成花芽，多次开花结果。因此，它受恶劣天气影响产量就不那么大，从母树和近年种的成年树结果情况看，几乎是年年丰产稳产，不存在明显的大小年结果。在一条枝梢，一张叶位上可以多年反复挂果。因为大玉余甘是落叶果树，每年冬季落叶后，第二年春又重新在原处长出新叶形成花芽、挂果，又出现另一个丰产年。
2、结果树的施肥
大玉余甘根系发达深扎，可以充分吸收利用土壤中的肥料，比其他果树少需肥料，为了更充分发挥余甘的丰产潜力，提高单株、单位面积产量，取得更大的经济效益，科学地合理进行施肥还是必要的。一般要求每年施两次肥。即壮果肥和壮梢肥。
（1）壮果肥6—7月份是大玉余甘果长大时期，果实生长发育膨大期施肥，促进果实迅速膨大；树体需要的养分较多。此时施肥对大玉余甘果增大个头是很有好处的。5年树龄每株施用进口挪威复合肥0.3公斤、钙镁磷0.1公斤，钾肥0.1公斤，混合拌匀施放。浅环沟施于树冠滴水位处。注意：不要采用大环沟施放，造成断根、伤根，造成落果。
（2）壮梢肥壮梢肥于每年10—11月施用果后肥，在采果后结合除草、扩坑进行重施腐熟的禽畜粪、麸饼、堆肥等有机质肥，促进结果树恢复树势，增加树体营养积累，促进花芽分化与发育。施肥方法：磷肥或石灰粉可先与有机质肥堆沤后施，以提高其利用率；有机质肥应采取沿树冠滴水线开20厘米深、30厘米宽的环沟施入，每株加0.5公斤钾肥，施后盖土。余甘除需氮、磷、钾、钙、镁等大量元素外，还需铁、锌、钼、硼、硒等微量元素。微量元素可采取叶面喷施，或结合防虫与药液一起喷施。
3、结果树的修剪
大玉余甘果树合理的科学修剪，可使树体生长快，成型早，枝梢分布合理，成花挂果早，保持合理的密度，提高光合作用效率，减少虫害，保持高产优质，提高经济纯收益。
（1）修剪时期。重剪一般在初春进行，一般修剪一年四季均可进行。
（2）修剪方法。对幼年和成年结果树，每年可对极少量一年或二年生以上的结果母枝进行重剪，在修剪的枝条上留下五份之三短截，其余可根据树型进行轻度疏剪。对老、弱、病、残树可采取重剪更新和轻剪恢复树势和树冠。余甘枝条少，营养生长不太旺，修剪时要重、轻结合，尽量不重剪。结果母枝经过更新修剪后，一年结果母枝粗度、长度、新生的结果枝数，结果枝长和结果枝叶数都会增加，但结果数及产量都稍有下降。
4、促使初产树和适龄树成花丰产的措施。
初产树和适龄树属于低龄树，往往营养生长旺盛，结果能力较弱。特别是肥地，如任其自然生长，不加人工管理调节，势必是枝叶生长量大，开花结果少，产量低。因此，采取一些必要的措施，是使幼树提早结果，适龄树丰产稳产不可缺少的。
主要是调节好生长物候期，余甘果树花芽分化前后经历三个重要物候期，即生长转入休眠期，相对休眠期，休眠转入生长期。这三个物候期都要依据季节，有顺序、有节奏、按期进行和转变，才能使初产树和适龄树有规律地进行营养生长和生殖（结果）生长，如果让其自然生长，不加人工管理调节，有些年份三个物候期会有规律地进行，使产量丰收；有些年份这个三个物候期交接得不好，就出现低产。人工栽培管理的目的就是调节好这三个物候期，使大部分年份，大部分树都丰产稳产。可以采用以下措施：一是调节水肥供应，使其按期落叶，由生长转入休眠。大玉余甘树落叶，在亚热带地区是干旱和低温共同起作用的。一般要求大玉余甘投产树在冬至前后基本落完叶。3年树龄管理；初产树往往营养生长旺盛，枝叶生长量大，开花结果少。要求：准备鸡粪或猪粪、过磷酸钙、石灰。比例：0：：30斤。三合一混合沤堆，用簿膜盖过密封发酵一个月。腐熟过的有机肥谢花后施放，每株施有机粪磷肥2公斤，钾肥克。开环沟施放，先施钾肥，后放农家肥，用土覆盖。以后当年停止施用化肥。到6月份可增施生石灰粉，要求每株施放生石灰粉1.5~2公斤，撒施于树盘内周围。有利于土壤酸、碱度中和，促使生长树转变挂果树，为次年打下基础。有利于叶片转*转入有规律的物候期。同时还可清除果园地下虫害。尽量减少积水，减少根系的吸水量，造成树体缺水迫使其落叶。有利于休眠转入生长期，适时形成花蕾、座果。