叶下珠

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TUhjnbcbe - 2024/3/5 17:16:00
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余甘子又名滇橄榄、牛甘果、油甘果、庵罗果等,隶属于大戟科,叶下珠属。因其果初食时酸涩,良久乃甘,得名称“余甘子”。

余甘子是我老家广西的特产。小时候对余甘子的认识是从余甘子叶开始的,我们老家一带夏天的枕头一般都用晒干余甘子叶做填充物。据说有明目、醒脑的功效。小时候对余甘子果的那种酸涩无比抗拒,长大以后却对这种酸涩以后的余甘越来越依恋。如果一个人的人生如这余甘果一样,酸涩过后无比的回甘,那这样的人生将是无比完美的人生。

余甘子乔木,树皮浅褐色,枝条具纵细条纹;单叶互生,排成两列,极似羽状复叶,叶线状长圆形;花*色,由多朵雄花和1朵雌花或者全为雄花组成腋生的聚伞花序;蒴果呈核果状,圆球形,外果皮肉质,绿白色或淡*色,内果皮硬壳质;种子略带红色。花期4-6月,果期7-9月。

常言道,良药苦口,这也非常适用于余甘子这种低调的果子。有科学研究表明:余甘子兼有药用和实用价值。余甘子的硒含量位于人类已知实物之冠,与山楂、白榄并列为“世界三大杂果”,果实中含有多种维生素,被医学界称为“天然维生素丸”。

余甘子的果,是一味中药,具有清热凉血,消食健胃,生津止渴的功效。

农家人一般采摘新鲜的余甘果用盐津,装瓶子里经久不坏。以前几乎每家每户都有几瓶,各有自已独特的配方。现在有工厂专门加工余甘果,做成各种果脯。说实话,这些果脯是方便了运输和食用,但比起家乡那些自家珍藏的小瓶子,差的不止是味道。

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