夏季，天气炎热，在这段时间里，脾胃的气血会逐渐充盈。
因为夏养心，心火生脾土，渐渐旺盛的心火会连带着脾土一起，越来越旺，能量越来越强。但由于今年的木运比较旺，此时也不能完全摆脱掉肝木对脾土的影响，所以即使脾胃气血充盈，我们还是要好好养护脾胃。
脾胃是我们生命的根本，关乎我们的饮食健康，吃的好，吃得对，身体就能强壮，气血充足，面色红润，才思敏捷，做事情效率也高；倘若吃的不好，或是吃的东西脾胃不接纳，那么就容易发热上火，腹泻拉肚子，成天病怏怏的，做事情也有心无力。
尤其是在接下来的这30天内，处于孟夏之月，温度高，湿气重，高温会勾起我们体内的燥热火气，所以在这段时间里，一旦吃的不对，很容易上火，心烦气躁，睡眠不稳。
这4种食物分别是：大蒜、生薤（小根蒜）、鸡肉、黄鳝。
8月，少吃大蒜
大蒜吃多了容易生痰，还容易上火，更容易耗散气血，尤其是容易着急上火，内热重，气血虚的人一定要少吃或是不吃！
8月，少吃生薤
生薤就是我们俗称的小根蒜，这种食物味道辛辣，不适合气血或是阴虚的朋友，而且刺激性也比较大，吃多了容易伤肠胃，尤其是现在这段时间，天气热，若是不注意吃多了这种辛辣之味，很容易胃里反酸，烧心甚至是呕吐。
8月，少吃鸡肉
原文中的鸡雉肉原指的是野鸡肉，其实野鸡与家中饲养的鸡差别不大，都是温补的，发性的食物，若是在冬季温补时吃一些无妨，但是入了夏天，很容易生火生痰，尤其是内热重的人吃了，很容易长毒疮哦，嘴角溃烂起泡，口腔溃疡等，有痔疮的朋友最好不要吃，很容易犯痔疮哦。
8月，少吃鳝鱼
鳝鱼也就是黄鳝，属于发性的食物，像是我们体内上火，发热，有外伤的朋友一定不要吃，会加重上火或是伤情，而且鳝鱼容易滋生肝邪，肝木克脾土，会压制脾胃的运化，脾胃受制，我们吸收营养，代谢水湿，消化食物的能力就都会变差了。
8月，增酸减苦
同时药王孙思邈还给我们指明了8月的饮食方向，宜增酸减苦，调养脾胃。因为此时，我们的身体也是从养肝向养心过渡，肝气渐渐变弱，心火渐渐增强，这时候就要适量吃一些酸味的食物，酸入肝，可以养养肝。
像是番茄，葡萄，乌梅，山楂，都是十分不错的食物，它们都有收敛，固涩的属性，可以调养我们这段时间因为高温而产生的体虚多汗，泄泻等问题。也可以常吃一些蔬菜和谷物粗粮，饮食清淡，容易被脾胃吸收消化即可，少吃一些油腻的食物。
分享3道适合8月吃的膳食，帮我们清火补虚，补养气血。
第一道：醋泡姜
关于生姜的养生祛病功效，古已有记载。春秋时，孔子有“不撤姜食”之说，就是说孔子一年四季的饮食都离不开姜，在那个饱尝战祸，颠沛流离的时代，孔子竟活了73岁高龄，这和孔子重视食用生姜是有密切关系的。
明代李时珍在《本草纲目》中也指出生姜的妙用：“姜，辛而不劳，可蔬，可和，可果，可药。”路老非常推崇古人重视姜食的思想，认为与人参、鹿茸等名贵中药材相比，生姜廉价有效，可药食两用，是调养脾胃，养生防病的必备之品。
名中医路志正路老有个坚持了50年的习惯——每天进餐的时候吃三片醋泡姜。您可别小瞧了这个习惯，每年路老都会体检，检查显示他的血管弹性都相当于中年人的水平。他曾说：“每天进餐的时候吃两三片醋泡姜。
关于如何吃姜，路老有他独到的秘方：用醋泡制姜片。姜可以避风寒，预防感冒，促进胆汁分泌。而醋是活血的，既能止痛又可以让姜不那么辣，这样会使味道更好，效用也不减。
这个醋泡生姜特别适合下面几类人：
脾胃虚寒
手脚冰凉
特别容易感冒
受凉胃痛
没有胃口
像我们贪凉的人，忍不住吃冷饮，吹空调，就得把脾胃暖起来，早上吃两三片醋泡姜，会把寒凉带给我们的伤害降低，这个做起来也简单，食材也不贵，几块嫩姜一瓶老陈醋就够了。
食用方法：
早上吃，一次吃1-2片。女性经期前3天内别吃了，过了3天可以吃。
如果你没时间做，或者对姜的品质有很高的要求，这里推荐这款现成的铜陵白姜做成的醋泡生姜，良心手作，无添加。
好吃的姜，是能让不喜欢吃姜的人，也爱上了吃姜，并且在身体里默默发挥作用。
我们找到了一款绝好的即食品。对比了不下10家供货商，试吃之后，这款接近满分。一点乱七八糟的添加都没有，良心手作，现成的无添加的醋泡姜。
无添加：酸是养肝的，如果又吃了很多添加剂，需要用肝来代谢，肝反而受累，得不偿失。
老陈醋：姜要嫩的铜陵姜，醋要老的。泡姜的醋，选用最正宗的老陈醋，他们的陈醋酿制技艺，是国家认可的老陈醋酿制技艺，被纳为国家级非物质文化遗产。
铜陵白姜：系铜陵“八宝”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名。
推荐每天早上和早饭一起吃，早晨7~9点是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，最能升阳气，一大早就胃口大开的感觉太爽了，嚼一嚼，姜和醋的味道完美结合，很脆很香。
一开始在喉咙这里，有一股热乎劲儿，慢慢顺到胃里，暖暖的，特别舒服，湿热质的我，吃了三天，也没有感觉到上火的迹象，醋的收敛功效果然厉害。
如果实在受不了姜的味道，也可以试试这款姜丸，用的是云南罗平小黄姜制作而成，配料只有小黄姜和清水，没有杂七杂八的添加，这款姜丸真的是太适合我们这种不能吃姜的人了。
每次这一小包，只要用开水就着送服下去即可，吃完之后嘴巴里只有淡淡的姜味，一会儿就消失不见了，而且很方便，随身携带，拿出来就能吃哦。
这样一盒姜丸，里面都是按照剂量配好的一小袋一小袋的姜丸，一天一包足够啦！撕开后能闻到浓郁的姜味，同样吃的时间最好在早上，或是我们身体受寒，淋雨时，也可以吃一些救急。
或是在吃了寒凉食物后，也可以吃一些姜丸下去暖暖脾胃，但是晚上不建议吃哦，毕竟生姜燥热之性，吃完容易影响到睡眠。而早上吃，就可以帮助脾阳升发，驱寒暖胃。
这款姜丸因为只有小黄姜和水，所以咱们体热阴虚的朋友不建议食用哦，以免上火。
吃姜的量要控制
路老特别提示，吃姜的量很重要，“吃几片就能达到健脾升阳、补益肝脏的功能，不要吃太多。姜性温，如果吃得过多会刺激胃壁，增加胃热，效果就相反了。”
第二道：酸梅汤
提起酸梅汤，无人不知，无人不爱。酸酸甜甜，生津止渴，尤其是炎炎夏日，来上一杯，感觉体内的燥热一下子就散去了。
酸梅汤常见的配料一般有山楂，陈皮，洛神花，甘草，乌梅和桂花。这些食物大多都属酸味，像是山楂还能活血化瘀，陈皮是健脾化痰的，洛神花清热解渴，养血活血。乌梅生津止渴，解腻。
酸梅汤能降肝火，补养气血，还能让我们焦躁烦闷的心情平复下来，特别适合咱们到了夏天手脚心发热，心烦气躁，口干的朋友。
准备乌梅30克，干山楂20克，陈皮15克，洛神花5克，甘草2克，桂花1克，黄冰糖适量。
所有的食材，除了桂花和冰糖外，洗净后浸泡2小时，之后把所有的食材捞出，连同泡过食材的水一起倒入到砂锅中，先大火煮开，之后小火煮30分钟，根据自己的口味加入黄冰糖，等冰糖完全融化即可，最后晾凉，滤出食材，留下汤汁，撒上干桂花。
用它来代替一些冰凉的饮料汽水，既能帮我们滋阴，又能不伤脾胃，不损阳气，还能解暑，特别适合在三伏天饮用哦。
酸梅汤不要喝外面那种勾兑的，要学会看配料，如果都是勾兑的香精，甜味剂，喝下去不但不能滋阴，反而给身体增添负担。
如果觉得天热，懒得煮酸梅汤，我们也可以备上两盒这种免煮版的冲泡酸梅汤茶包，不是那种勾兑的哦，都是实打实的原料，肉眼可见！
小小一个茶包，里面的食材很丰富，有乌梅，甘草，洛神花，山楂，橘皮，桑葚，薄荷桂花和冰糖。
其中乌梅和桑葚是非常好的滋阴生津食材，所有的食材都被制成小颗粒，装在茶包中，我们只需用开水冲泡，静置10分钟就可以饮用啦，可以反复冲泡，经济实惠。
0添加的传统饮品，解暑又好喝，拿来给孩子喝也放心，没有杂七杂八的添加剂，防腐剂，我经常会在办公室备上一盒，想喝饮料的时候就泡上一杯，酸酸甜甜的特别爽，尤其是刚从外面回来时，又渴又热，喝上一杯，解渴清爽。
第三道：山楂六物膏
那么我们湿气重，湿热的朋友一般喝点啥才能应对这个炎炎夏日呢？像是咱们痰湿重，体内堵的朋友，分享另一道夏日饮品，山楂六物膏。浓稠的膏滋用温水化开后，酸酸甜甜的，就像是在喝花果茶。
如果说酸梅汤是生津止渴，降火清热，那么山楂六物膏则可以养护脾胃，提升我们的食欲，还可以消积化瘀，祛湿清火。
所用到的食物一般有新鲜的山楂，陈皮茯苓，麦芽，山药，鸡内金和冰糖。其中山楂酸酸甜甜，能活血化瘀，开胃生津。陈皮是化痰的，茯苓是健脾祛湿的，麦芽是行气的，山药健脾益气，鸡内金清瘀化堵。
非常适合在这段时间吃什么都没胃口的我们，总觉得肚子里胀胀的，每天来上一勺泡水喝，比那些都是添加剂的奶茶强太多了。
自己空闲了做上一罐，能喝一个多月。准备新鲜的山楂克，最好用鲜山楂，如果没有干山楂也可以，干山楂一般50克即可。
陈皮20克，茯苓20克，麦芽20克，山药20克，可以用铁棍山药干来代替新鲜的山药。鸡内金10克，鸡内金不要放太多，腥苦味重，太多影响口感，也不可以省去不放，它是清积化瘀的好物，我们夏季容易上虚火，大多因脾胃不同，要靠着鸡内金把我们消积。
所有的食材除了冰糖以外，都清洗干净，用水浸泡2小时，之后一起倒入砂锅中，加入适量的清水，大火煮开转小火慢熬1个小时。
之后把里面的食材过滤出去，只留下汤汁，重新倒回到锅里，加入适量的冰糖，不停搅拌，一定要开小火不断搅拌，最后渐渐熬制浓稠，山楂六物膏就做好啦，等晾凉之后就是膏状的了。
如果嫌天热懒得自己熬也可以备上2罐这种现成的山楂六物膏，想喝的时候舀一勺用60度左右的温水化开，搅拌均匀即可。
食材为以上六种，严格按照古方的配比，从原料的挑选到最后化膏收膏，足足48个小时，浓稠可拉丝，滴水成珠，琥珀色的膏滋闻上去就有一股清香，吃在嘴巴里更是酸酸甜甜。
这款山楂六物膏，用料十分用心，而且除了这些天然的食材，没有别的添加剂，防腐剂，增稠剂，甜味剂，有的六物膏喝上去甜的齁人，大多都为勾兑，这种正宗用谷果熬制出来的膏滋，多了一丝醇厚的底味在里面，没有长时间的熬制是出不来这种味道的。
温县垆土的铁棍山药，云南的高山茯苓，广东新会陈皮，山东的大红山楂，加上三年以上的土鸡内金，组成了这道饱含营养的山楂六物膏，每20斤的原材料，才能熬制出1斤的膏滋，食材中所有的营养全都融在了浓稠的膏滋中，满满都是营养。
喜欢浓稠口感的朋友还可以当成果酱涂在面包上当早餐吃，喜欢清润一些的，就和我一样用温水冲泡化开即可，每天2勺，酸酸甜甜，喝完特别滋润。
当然，也有一部分朋友总是说，这些酸酸甜甜的东西自己不爱喝，有没有不用吃喝就能调养好脾胃，祛湿化浊的方法呢？
当然，古人的智慧是无穷尽的，在热衷于养生的古人眼里，有一组泡脚的草本，堪称神一样的存在，不用吃不用喝，每天泡泡脚，就能把体内的湿浊排出去，健脾养胃。这组草本就是温胆汤。
它的组成也是一些比较常见的草本，有茯苓30克，半夏6克，枳实6克，灸甘草6克，陈皮6克，竹茹6克。没有很名贵的草本，但是组合在一起却能发挥出惊人的效果。
它的用处很广泛，其实仔细研究不难发现，它所调理的一些身体问题其实都是由于体内的痰湿，湿浊引起的，温胆汤的用途就是祛湿化浊，把体内的湿浊排出去，那么由湿浊引发的身体问题自然就好起来了，所以这也是温胆汤被古人推崇的原因。
细细研究这些草本的性味不难发现，里面的枳实是破气的，把我们身体中这些阻滞的气机给破开，后续这些草本就能发挥出自己的作用，半夏和陈皮是祛湿化痰的，帮我们把湿浊从小便排出。
茯苓是健脾祛湿的，竹茹是清热化痰的，只有脾胃运化功能恢复了，这些湿浊才能自主被排出体外，所以温胆汤也有让我们身体恢复排湿排浊的能力，是从根本上去调理痰湿的。最后的甘草是调和其他草本的，让它们之间协作搭配，把作用更好地发挥出来，调顺我们全身的气机。
这个方子也被中医罗大伦博士所推崇，还告诉了我们具体的泡脚方法，把上述这些草本熬水，大火煮开后小火再煮半小时，滤出草本渣滓，就可以泡脚了，早晚各一次，水温不要超过45度，水最好没过脚踝，25分钟作用为宜。
很多人都觉得泡脚的效果不如喝进去好，但是对于体内湿气重的人，脾胃的吸收能力一般都会比较差，而且这种苦药汤子若是天天喝，想必都会喝吐，而脚部有众多的经络，而且皮肤也薄，这些草本通过我们的皮肤，可以往深层渗透，吸收效果也会更好。
泡脚的时间在下午五点到晚上九点之间都可以，比如下午5点到晚上7点，是肾经最旺的时间。而晚上7点到9点，则是心包经最旺的时间，这个时间泡脚，还能睡得更好。
温胆汤这组方子，痰湿重的朋友每天都可以用，如果觉得自己懒得开火煮草本，也可以试试这款搭配好的温胆汤泡脚包，一次一包，懒人泡脚法，直接把泡脚包丢进开水中，浸泡15分钟，期间可以拿筷子戳一戳，搅动一下。
因为这款泡脚包里面的草本都是被锉碎的，相比于上面那种根块比较大的草本，成分更容易释放出去，也更容易被身体吸收。
而且所有的草本都按照比例分装在结实的无纺布包中，结实耐泡，不易散落，也方便泡脚后清洗泡脚盆，节约我们的时间成本。又不会影响这些草本成分的释放，泡上一会儿，水的颜色就会变为橙黄色，散发浓郁的草本香。
当双脚伸到散发着草本气息的热水中，感觉一身的疲惫都被卸下，注意我们空腹和饭后半小时，都不要泡脚，脚部有伤口的也不建议使用草本泡脚哦。
像是经期，孕妇以及哺乳期的女性朋友也不建议使用温胆汤，因为枳实是破气的，孕妇禁用。
像是咳嗽有痰的朋友可以放心去泡，小朋友泡脚的时候可以把时间缩短，5~10分钟即可，泡完脚后，喝上一杯温热的白开水，再按一按脚心涌泉的部位，还能帮助身体滋阴降火，特别适合咱们由于炎热导致的上火，口干舌燥，焦躁不安等问题。