叶下珠

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TUhjnbcbe - 2024/6/4 19:27:00

估计大家都知道,作为我国一门传统文化的中医药学涵盖了许多种特别的药材,而这些药材里一大半都有着非常古怪的名字,有的是按照药材的形态来命名的,比如说之前有介绍过的叶下珠,也有的是按照药材的药性来命名的,这一类大多都有与之相关的诗词或者俗语,乍一看和草药一点关系都没有,例如王不留行的来源就是“穿山甲,王不留,妇人服后乳长流”这句俗语。

不过在诸多的中药材之中往往是孢子类的中药,名字看上去更稀奇有趣,例如前一段时间,市面上卖的很火的灵芝孢子粉,这种中药更偏向于保健品,是通过特殊工具收集了灵芝的孢子细胞当作原材料再加工制作来的,我们今天要介绍的这种植物同样能够以孢子入药,名字听起来还特别高大上,曾被李时珍誉为是“神异”的海金沙。

大多数人估计都没有听过这味药材,从生物学的角度来说,市面上使用的海金沙其实是海金沙科的植物海金沙草的干燥成熟孢子磨成的粉末,外观看上去细小得如同沙粒,海金沙草一般都生长在山里比较潮湿阴凉的背阳面,叶子上面分布有很多的褶皱,入夏这些褶皱里就开始长“金粉”,其实就是金色的孢子囊,一年只会生长这一次,从五月到十一月都是它的成长期,秋季时才会成熟。

农民们需要做的就是在孢子尚未从叶片脱落的时候,将海金沙草的藤叶收割,然后晾晒干其中的水分,使整株草都变得干燥,便于将孢子搓揉或是打下来,筛出其中杂质之后再进行碾磨加工,最后且最重要的步骤是烘烤,必须是小火,而且还要不停翻炒,就像是炒茶叶一样十分讲究,基本上,制作完成的海金沙会变得极其细腻,颜色为金黄色,就像是海边的沙粒一样,海金沙也因此得名。

因为制作过程十分复杂,市面上的海金沙价格还是很昂贵的,基本上要一斤70元,这个价格还会出现波动,因为海金沙有非常明显的弱点,长在海金沙草叶背后的孢子很容易被雨水和低温所影响,造成大面积减产,去年春季就是如此,几个主要的海金沙产区出现了大量雨水,大雨连下了好久,影响到了海金沙的产量,采收的海金沙数量减少,最终引起市场涨价,一斤卖到了百元左右。

海金沙的价格如此昂贵的原因还有一个,那就是市面上流通的数量不多,虽然海金沙的药用价值很高,本身还很稀奇,很受市场欢迎。但愿意种植的人却不多,一方面,海金沙的产量低,还很容易受到天气的影响,收益非常不稳定;另一方面,海金沙的采收需要将整棵藤蔓采割,再晒干或是通过机械烘干,使孢子囊从叶子上掉落,再经过专业的加工磨成粉状才能入药,这些过程需要耗费不小的人力物力,算下来其实并不划算。

因此特意去种植的人比较少,基本都是野生,供应到市场上的数量很不稳定,所以,如果运气好,在山里遇到它可要好好珍惜呀。

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