冬至是一年当中白天最短、黑夜最长的一天，从冬至开始，就是人们常说的“进九”的第一天，往后的27天，被称为“三九寒冬”，为全年最寒冷的日子，北风呼啸，寒气逼人。在这样极端的天气，要特别注意保暖，适当进行“食补”，从而来提高身体抵抗力，更好地抵御寒冷侵袭。中医认为，冬至前后多吃一些黑色食物，滋养肾气、健脾胃的同时还能帮助机体适应严冬的季节变化，抵御寒冷。下面快来对照文章，给家人提起备上吧！
1.黑木耳
黑木耳是世界上公认的保健食品，因为黑木耳中含有丰富的氨基酸、维生素和铁，具有降血脂、抗衰老、抗肿瘤等功效；另外黑木耳中还含有维生素K及钙质等营养素，经常食用黑木耳可以有效预防血液凝结成血块，起到软化血管的作用，能够保证气血流通得更顺畅，从而大大地降低心血管疾病发生的几率。另外，常吃黑木耳还能有效清除肌肤代谢产生的自由基，对于美容护肤、延缓衰老发挥重要作用。因此，冬至前后，中老年人群及女性可常吃！
2.紫菜
紫菜属于海产品，冬季常吃紫菜可以为机体补充营养的膳食纤维，而膳食纤维对于调节肠道微生态的作用非常明显；另外紫菜中所含的糖原酶、半乳糖酶等酶类，可以分解与排出体内一些有害、有毒物质，尤其对脓痰、稠痰有特殊的化解作用，冬季经常咳嗽的人可以适当多吃；此外现代药理研究认为，紫菜所含的多糖具有明显增加细胞免疫和体液免疫功能。可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，对身体极有好处。
3.黑米
黑米属糯米类，外表墨黑，营养丰富，具有滋阴补肾、健身暖胃等功效，可入药入膳，自古就被称为“药米”、“贡米”，素有“黑珍珠”及“米中之王”的美誉。并且含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养物质，在冬至前后常吃黑米，能提高身体的抗病能力。
4.海带
海带，又名海草、昆布等，具有较高的营养保健价值。现代科学认为，海带中的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、碘的含量很高，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等维生素，常吃对于预防和治疗高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等有很好的辅助疗效。从中医理论来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力，冬至前后经常食用长期食用还能起到温补肾气、增强人体的抗寒能力的作用。
冬至到来之际，无孔不入的寒气，最令人防不胜防。想要舒服过冬少生病，除了日常做好保暖工作外，还可以从食物入手。不一定非要大鱼大肉，很多不起眼的食物也有防寒保暖的功效。以上几种常见的黑色食物，就非常适合冬季多食，还在等什么，需要食补的朋友赶紧吃起来吧