走进硝子屋，品人生百味
你到底是个什么屋？
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硝
子
屋
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最近硝子屋发生了一些趣事：
有人把硝（xiao）子屋
念成哨(shao)子屋。
有人把硝子（zi）屋
写作硝之（zhi）屋。
所以今天就准备和大家好好聊聊
硝子屋到底是个什么屋？
°的全景玻璃窗
一家可以看风景的玻璃屋
将日料之*发挥到极致
一家追求极致的精致料理屋
一段关于美食与爱的记忆
把美食与爱写进故事的故事屋
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玻璃屋
明曹昭《格古要论》:"假水晶用药烧成者，色暗青，有气眼，或有*青色者，亦有白者，洁白明莹，谓之硝子。"
硝子正是日本对玻璃艺术的称法。
硝子屋怀着对传统技艺的敬畏之心，把硝子为元素引入料理店的设计中，巧妙的利用硝子的特性。剔透莹润、细腻平实，映衬着日式料理的清淡纯净之美。
阳春三月，不论是暖阳高照，还是细雨绵绵，在春风和煦的大好季节里，在硝子屋的落地玻璃窗里都能看到阳光、雨水、星空......
一股春天说不尽的柔软，新鲜的味蕾又在春天复苏。
拉开一扇木门，隔断了外面的车水马龙，身心立刻清澈起来。
透明的落地玻璃窗，阳光被收纳进来，木质的桌椅与日式风格的装修点缀呼应，带着自然清香气息。温暖而明亮，感受人情暖意。
布幔在柔软的灯光下透出一室暖意，夹杂着食物的香气，不需要加滤镜，就能记录此刻的惬意心情。
日式料理店就应该这么素雅，感官才能彻底的平静下来。才能集中一切意念体会来自精致料理的味道。
虽然身处车声嘈杂的街头，硝子屋却显得如此安静恬淡。
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料理屋
日本料理是烹调过程中最为考究的美食，从选材到制作，都在追求食物的至美。
精致的日式料理带给你的不仅仅是味蕾的享受，更是厨师匠心独具的精神。
在硝子屋，日料不再是简单固定的搭配。一如既往的模板样子，看久了总令人感到无端烦躁。
我们总是在探寻唇齿间那一抹难以言喻的禅意。
或许找一个能安心吃饭的地方，就是对自己最好的奖赏。
硝子屋大厅正中央的环形吧台，就是干净的开放式厨房。客人可以坐在吧台边吃边看厨师做料理。
吧台上放着当造的刺身，上一刻还在冰上镇住，下一刻已经在厨师精准的刀工下放到你面前。
硝子屋有自己的食材供应渠道，秉承“不鲜不食、不时不食”的理念，在匠人料理的同时最大程度的保留食材的本味。
因此在飨客的心中“精致料理”这四个字，实至名归。
什么当季，这刺身拼盘里就会有什么。
牡丹虾、三文鱼、油甘鱼、真鲷、帆立贝、墨鱼、八爪鱼、三文鱼籽、岛池鱼。
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故事屋
多年后的你，一定会回想起，曾经每一次面临抉择时的情景。那是的迷茫与鉴定，怯懦与勇敢，总在深夜，在无人时分，在心海与脑海间肆意游曳。开一家自己喜爱的餐厅，把过去的故事与将来要发生的故事放进“硝子屋”里，这里有恋往的一切，也有对爱美好的憧憬。不论是结伴，还是孤身，不论是喜悦，还是忧闷，我希望你能在硝子屋找到一处妥帖的角落安顿自己和自己的心情。可闲可静，这便是硝子屋想要记录的生活与故事。不追逐忙碌的生活，用心做每一道料理，就这五一广场外的夜景，酒杯碰触在一起，每一刻都是在讨好自己。料理没有绝对的好坏，只有喜欢与不喜欢。喜欢，就是好的。在快节奏的生活下深藏着很多历久弥新的怀念。那些内心不曾触碰的深处。都能在硝子屋篆刻出光阴的故事。了解硝子屋品牌故事，