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西湖边武林路9号美食林立
但在杭州老饕心中，牛排家总占有神圣的一席之地
甚至半个娱乐圈的明星都来打过卡
在这里偶遇明星的概率，不亚于在好莱坞遛个弯
大众五星优店，评论数超＋
下城区西餐口味/评价/服务/环境榜TOP...
北京牛排家更是入围“中国米其林”黑珍珠餐厅
离西湖边不到米，真正的寸土寸金
但牛排家却坐拥㎡的面积
超大用餐环境只能用“奢侈”来形容
这里没有传统牛排馆的美式红木桌椅
更像是步入了一座行宫
米白的皮质沙发佐以金色的镀铜
总有些熠熠生辉的错觉
包厢内有一张长长的西餐桌，高贵优雅
连桌上的玫瑰，每天都是新鲜的
甚至能看见花瓣上晶莹的露珠
角落里一台钢琴并不是摆设
晚上18:30-19:30，会有演奏者在这里弹奏
除了优雅与精致并存的大厅
还有享受春夏气息的露台
枝叶环绕，藤椅舒畅
每一个角落都彰显精致的生活仪式感
牛排家这些令人惊艳的料理背后
就有一支将美食做到极致的厨师团队
近20年的西餐烹饪工作经验的星级主厨
一道菜改良次
直到达到自己的要求方能上桌
真正的完美主义者
特选澳洲进口的谷饲和牛肉
漂亮的油花和风味
每一块牛肉的剖面纹路都极为漂亮
湿式熟成的方式，将牛肉的汁水牢牢锁住
让牛肉的味道更加诱人！
全国首家采用苹果木炙烤的牛排
让苹果的芳香融进肉中
牛排端上来就散发着无可抵挡的香气
精选国际公认的顶级牛排—澳洲安格斯和牛天谷饲，整块切割，无添加口感醇厚，一口一个鲜嫩多汁……—果木炙烤雪花牛排—
拥有大理石般漂亮花纹的谷饲和牛
是来自于广袤澳洲的美味
28天湿式熟成，是最佳赏味期限
4cm厚度，℃高温
熟度和嫩度达到最佳平衡点
果木炙烤牛肉，咀嚼之间还有果香弥漫于口腔
—果木慢烤黑椒牛排—
看得见的厚度，每一口都深度
足斤足量的g牛排，肉质都嫩的出水來了
鲜，嫩，带劲，饱满多汁，一口就被圈粉
—餐前面包—
餐前的面包上来时是温热的
口感外面酥酥的里面软软的
在搭配上附赠的*油，美味妙不可言
—牛排家菠菜牛肉沙拉—
大块的牛肉搭配新鲜果蔬
沾着酸甜可口的黑菌油醋汁
分分钟燃烧你的卡路里
开胃又解腻，特别适合各位小仙女！
—经典凯撒色拉烟熏鸡肉—
享有“沙拉之王”美誉的经典之一凯撒沙拉
就是靠着最为著名的凯撒酱被人们熟知
揭开便发现了上帝的调色盘
搭配烟熏鸡肉和鲜甜清爽的鲜蔬
—奶香南瓜汤—
汤底躺着雪球芝士和南瓜泥
倒入浓稠香甜的南瓜汤
南瓜的香气和牛奶的奶香味交融在一起
入口香甜，回味无穷
—奶油菌香蘑菇汤—
三种蘑菇食材熬制成汤汁
融合在奶香浓郁的汤里
倒入的那一刻鲜蘑的香气就窜进了鼻子里
轻尝一口满嘴浓郁的奶香，瞬间冲击你的神经末梢
—香辣BBQ鸡翅—
美味与形色兼顾，从手到口，从口到心
秘制酱料，精准把控
鸡翅外焦里嫩，一撕脱骨，骨香醉人
—香炸粗薯条—
外表酥脆，内里金*，轻轻咬下去
奶香味儿仿佛要窜出来一般
咸香混合着奶香，一口就爱上……
—澳洲和牛炒饭—
用澳洲进口的和牛肉来炒饭
一眼看上去和牛肉粒粒分明
唇齿间和牛粒在牛油味和大米中若隐若现...
—和牛炒秋葵—
和牛和秋葵的搭配，味蕾双重享受…
肉质瘦而不柴，带着细嫩的汁，
秋葵的清香，这一道菜简直不要太壕…
—抹茶熔芯巧克力蛋糕—
轻轻挖开巧克力的外衣
熔心便丝滑的流出来了，巧克力甜而不腻
配上淡淡茶香刚好合适
让人忍不住想舔盘子~
如此高逼格的餐厅，想去？怕贵？
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牛排家春季限定双人套餐
果木慢烤黑椒牛排、果木炙烤雪花牛排、澳洲和牛炒饭、和牛炒秋葵、炒罗马生菜、抹茶熔芯巧克力、经典提拉米苏、奶香南瓜汤、焦糖拿铁……